早乙女哲哉の店(みかわ)の口コミや評判！場所や予約方法は？メニューや値段を調査！

日本料理といえば天ぷらですが

「みかわ是山居」

というお店をご存知ですか？

店主の早乙女哲哉さんが29歳の時に

独立して開店したお店です。

有名な天ぷら店のようなので、

早乙女哲哉の店「みかわ是山居」の
・口コミや評判！
・場所や予約方法は？
・メニューや値段を調査！

について記事にしていこうと思います。

この記事の目次

1 みかわ是山居の口コミや評判！
2 みかわ是山居の場所や予約方法は？
3 みかわ是山居のメニューや値段を調査！
4 早乙女哲哉さんのみかわ是山居についてのまとめ

みかわ是山居の口コミや評判！

早乙女哲哉の店「みかわ是山居」の口コミや評判について調べてみました。

圧巻！絶品！美味しいそうですね！

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東京　門前仲町「みかわ是山居」6️⃣ ★穴子もう〜〜圧巻！絶品！…… 見事な大きさの穴子が、揚げると6〜7割くらいの大きさになる。腹身は天つゆ、尾っぽは塩がオススメだという… 確か穴子の旬は夏のはずだが、2月にこんなに美味しいなんて……信じられない、絶句！😳 ★椎茸にアスパラ野菜は5種類の中から、2種類の選択性。そこそこ美味しいのだがダメ…穴子のインパクトが強すぎて…もう1匹お代わりできないものか？迷っている。言い出しかねている…… ★天茶結局、言い出せず、天茶を選択！(天丼もあり！) #割烹#料亭#割烹料理 #コース料理 #美食倶楽部#グルメ好き #グルメスタグラム #グルメ男子 #美味しい店 #美味しいもの好き #飯テログラム #ミシュラン #ミシュランガイド #ゴエミヨ#instafood #東京グルメ#東京天麩羅#天麩羅#天ぷら#みかわ是山居#早乙女哲哉#穴子の天麩羅#穴子天麩羅#天茶

i.seike 食と,酒とバラの日々💖(@ichiro.seike)がシェアした投稿 - 2020年 4月月14日午後8時51分PDT

揚げる時間、提供するタイミング、全てが計算されているようにまるで無駄がない。
料理が始まった途端、みかわ是山居の空間に引きずり込まれていった。

全くお客さんの方を見ていないようでいて、食べるタイミングを計っての提供スピード。そしてそれをサポートするサービスレベル。どれを取っても申し分なし。それでいて、妙に緊張させることなくリラックスして食事を楽しめる、そんな店でした。

天ぷらは揚げ物だというのは間違いないのですが、だからと言ってしつこい訳ではないということがすごいと思います。素材を天ぷらにするということは、油の中で温度、時間、タイミングなどからその持ち味を最大限に生かす究極の調理法なのではないかとさえ思いました。

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諸般の事情で緊急事態宣言の前に「みかわ」是山居へ行って来ました！めっちゃ美味しかったです。さて勉強、就活、お花、ボランティアと頑張らなきゃ！ #食べるのが好き #みかわ是山居 #みかわ #食を支えてくれてありがとう

小林康平(@kohei0419.gara)がシェアした投稿 - 2020年 4月月8日午前6時15分PDT

美味しそうですね！

天ぷらが出されるタイミングも絶妙なようですね。

一度は行ってみたいと思いました。

みかわ是山居の場所や予約方法は？

みかわ是山居の場所や予約方法を調べてみました。

住所：東京都江東区福住1-3-1

アクセス：東京メトロ東西線/門前仲町駅徒歩5分 (360m)

電話番号：03-3643-8383

営業時間：月,火,木～日 11:30～13:30,17:00～21:00

定休日：毎週水曜日

地図はこちら

予約方法は、サイトから可能です。

予約の際の注意点があります。

予約の際に、予約金が必要です。（一人￥5,000）

この￥5,000は全て食事代になるのですが、

キャンセル、変更など、どんな理由であっても

返金はできないそうです。

予約金が課金されないと、予約がキャンセルになってしまうので、

気をつけてくださいね！

注意して早速予約する！

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公式サイトで予約をする！

みかわ是山居のメニューや値段を調査！

メニューや値段も気になりますよね！

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10. 菊子 Kikugo (Fugu no Shirako aka Blowfish's Milt) @ みかわ是山居 Mikawa Zezankyo, Tokyo. When I bite into the tempura, there was literally smoke coming out and shirako oozing out from the crust. The tempura crust for shirako here was one of the best I have had yet, very tightly adhered through out to the shirako with no gap, and nothing fell apart as I ate along. It was piping hot and creamy, like eating a hot cream. I didn't need any sudachi really, just a touch of salt was enough. There is only one person who can fry fugu shirako in such perfection. Saotome san!

little_meg_siu_meg(@little_meg_siu_meg)がシェアした投稿 - 2015年 3月月2日午前6時43分PST